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皮蛋拌黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净用刀背拍松，切成小块。

2.皮蛋切成小块。

3.蒜切末。

4.取一个碗、加入2勺味极鲜酱油、1勺耗油、1勺醋、1勺糖、1勺剁椒、2勺香油、2勺橄榄油，蒜末拌匀。

5.将调好的汁倒入黄瓜中拌匀，腌制一会。

6.加入皮蛋拌匀即可。

7.成品。

8.成品。